中国美食文化博大精深，有着五千年的历史传承。中国八大菜系鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，吸引着各国游客。南京作为中国的历史古城之一，同时传承苏菜“用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别”的特点。所以有机会来南京一定不能错过这些特色美食。
梅花糕，虽然名字带有梅花，但是糕点里面不含梅花，她的外表是金色，松软可口，主要食材是白面粉，豆沙，糖猪板油丁组成。相传乾隆皇帝下江南时发现她外表想梅花而起名。是江南特色的小吃之一
状元豆，小时候母亲总是会做一些可口的状元豆作为小零食，她是南京夫子庙的特色小吃。主要材料是黄豆，枣，笋并卤蛋一同食用，咸香并存富有弹性。相传是清朝也会寒假弟子，为了金榜题名，熬夜苦读，他母亲总是会做这种豆子给他吃，后来就高中状元，这个小吃也因此出名。
牛肉锅贴，长得很像我们吃的饺子，但是稍微长一些。他是以牛肉为馅料，包成大一点的饺子，炸到金黄然后即可。外焦里嫩，吸引众多游客。相传宋太祖因为皇太后去世，食欲不振，有一天散步时闻到一股香气，发现御厨在御膳房里面煎吃剩的饺子。太祖吃了几口，起名锅贴。 南京的美食众多，需要大家慢慢探索。
