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做法:
1.鸡洗干净后,以调味料a.擦拭鸡里外全身,再入锅蒸12分钟后熄火继续焖10分钟。
2.取出鸡肉剁成块状排盘,再洒些胡椒粉。
3.葱切丝,姜切丝浸泡水中一下,再取出和葱丝一起放在剁好的鸡块上面。
4.起油锅将调味料b.烧热后直接淋在葱丝上面即可。
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