时间:2018-11-30 16:26:28 来源:太原玩乐汇作者:太原点击:
马上就要进入十二月份了,太原的天气也是日渐寒冷,除了吃,没有什么能把我从暖和的被窝里拽出来!
小编今天介绍这样一家店,在他家店里,可以吃上心心念念的老北京炸酱面哟!还有一些北京特色美食!卤煮火烧
卤煮的意义,不是所有人都能够理解。但对于爱好者来说,它就像是存在于心里的一家可以撒欢儿的菜场,碗里吃的,锅里炖的,丰乳肥臀,热气腾腾,无一不混沌,无一不畅快。
在卤煮的世界里,有三个固定元素:菜底、汤、火烧。菜底,即卤煮本人,指的就是菜底+火烧。一碗标准的菜底通常包含肠、肺、炸豆腐,再加上几块聊胜于无的五花肉,完美!
火烧垫底,炸豆腐铺上,肺切块,肠切段,最顶上放上两块五花肉,浇上一勺酱豆腐汁,一勺蒜汁,一勺韭花,浇上汤,来勺醋。简直正宗的飞起!
好吃到你拍大腿的卤煮火烧就在这里!食材透而不粘,烂而不糟。随便尝一口都超级入味,口感正好。老北京炸酱面
每一碗面都有严格重量要求,拌在一起,要咸淡适中。每桌都还配有蒜、醋和辣椒油,这在炸酱面馆也不多见。菜都已经整齐的码好了,可见店家用心。
面做得十分精细,面、酱、菜码一丝不苟,味道拿捏有分寸——好到不行!小龙虾
爱蒜泥的绝对超爱这款龙虾!蒜泥的香气钻到每一丝虾肉中!汤汁蒜香浓稠,口水都要滴下来了!
制作的师傅都是大师级别的,技艺娴熟到不行。几番翻炒,就能让绵密的蒜液进入龙虾饱满的身体!这绝对是一场灵魂的交流!
迫不及待拿起一只拨开虾壳,肉质饱满多汁,Q弹齿间,鲜嫩无比!让人吃完不禁直呼美味!再蘸蘸汤汁,更加醇厚浓郁~
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