它是癌细胞的“死敌”，5毛1斤，铁含量是鳗鱼的3倍，冬天要多吃！
人一天最少要吃三顿饭，早中晚各一顿，现代人对于吃饭不再像过去那样只求温饱，而是有更高的追求，营养，健康，好吃等等，而现代人在吃上面从来不会吝啬，无论花多大的价钱也要吃到美食；其实大家也不但要注重食材的价格，要注重它的安全，另外也要注重它的营养，不能觉得好吃的，都是昂贵的。今天介绍给大家的这款食材，特别的寻常，而且物美价廉，只需要五毛钱就可以买到一斤，很多人都不乐意去品尝。但是你们不知道的是，它却是癌细胞的“死敌”，我们一起来认识一下这款蔬菜吧！
这就是我们今天介绍的这款蔬菜，一到冬季就大量上市的白萝卜，一年四季的价格都不会超过一块，有时候甚至一毛钱就可以买到一斤。白萝卜的味道有一点奇怪，很多人都不愿意吃，其实它可是癌细胞的“死敌”，而且它的功效强大，营养价值特别丰富，铁含量是鳗鱼的三倍，维生素c的含量是柠檬的十倍，胡萝卜素的含量是西兰花的三倍。白萝卜也有很强的排毒的功效，吃了之后可以促进肠胃的蠕动，帮助大家排出体内的垃圾。另外它还有很强的抗癌作用。经常的吃白萝卜的话，可以经常大家吞噬癌细胞的能力，另外萝卜中还含有分解致癌的亚硝酸铵，所以我们可以说，白萝卜就是癌细胞的“死敌”！
今天分享给大家的就是白萝卜的吃法，首先要准备一个新鲜的白萝卜，然后将其清洗干净，去掉外面的一层皮，然后将其切成丝，切丝的时候要注意，尽量切得均匀，这样做出来更加的漂亮。
煮锅里面放适量的清水，水开之后将白萝卜放入里面焯水，两分钟的时间就可以将其捞出过凉水了，然后再将其捞出，沥干水分。
然后准备一个炒锅，热锅凉油，倒入切好的猪肉丝，然后一直翻炒，等待猪肉变色，之后加入适量的料酒或者是啤酒，大火翻炒，最后加入大蒜一起炒香，炒香之后倒入切好的青红椒丝，然后加入适量的盐翻炒均匀，之后可以加入一点生抽、老抽上色！
最后就可以倒入白萝卜丝了，一直炒到萝卜断生，然后就可以出锅了，但是出锅之前要滴上一滴香油，搅拌均匀之后，可以撒上一把葱花装饰，闻起来特别的香，吃起来更加的下饭，特别的可口！
这就是最终的成品了，看着特别的漂亮，颜色搭配特别的靓丽。其实萝卜的吃法有很多，可以单独清炒，也可以和其他蔬菜一起炒，更可以和很多的肉类一起炖，关键是吃起来也特别的香！而且它是癌细胞的“死敌”，5毛1斤，铁含量是鳗鱼的3倍，冬天要多吃！
