提醒：吃完土豆一小时， 别碰此物， 对身体不好，记得告诉家人
土豆的好处
土豆具利水消肿的作用。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆具有美容养颜的作用。土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。所以女性朋友常吃土豆可以让皮肤变得更好。
土豆不仅吃起来美味，而且其中的营养成分多种多样，其中土豆相当于大米维生素b族，维生素c、镁、钾的含量都是比较高的，土豆中还含有比较丰富的胡萝卜素，土豆同时也是脂肪低，蛋白质高的食物，含有18种氨基酸，有着人体不能合成的各种必需的氨基酸，土豆也是比较好消化的食物，则对于蛋白质的吸收也优于其他种类的食物。
土豆的禁忌
