青木瓜是很多女性吃货们都喜欢吃的，因为都知道了它可以美容丰胸的，而且味道还非常美味，青木瓜又是一种营养丰富的水果，它富含多种维生素，番木瓜碱等等多种营养物质，对我们身体是很有益的。
青木瓜一般不宜直接生吃的，味道不会很好，生吃一般都是等熟了才吃，很多人就会选择用来煲汤，炖排骨炖花生猪蹄之类的，也会有人用来做凉拌沙拉，特别有名的就是泰式的青木瓜沙拉了，特别好吃令人回味，除了这些，青木瓜还能怎么吃呢？
不知道你们小时候有没有经常吃腌木瓜，那可是我一个童年的美好记忆，腌木瓜可是小时候比较洋气的零食了，爷爷的菜园里种有两棵，一结果子了不会等到熟，我们就拿青木瓜来腌酸了。偶尔回忆起小时候的事情，总是忍不住买青木瓜来腌酸吃。
所幸，方法还没有忘记。准备青木瓜、小米椒、大蒜头、酱油、米醋、白糖。现在市面上有鱼露来调味，可以试试加一点哦。
1、 先把青木瓜洗干净然后削皮，然后一片一片刨下来，这样子厚度可以是一样的，用刀切不了那么薄，也能省很多力，太厚也不好入味哦。
2、 弄好的木瓜片用盐腌制一下，出水后把水倒掉，再用力挤木瓜片，尽量把水分都挤出来，如果想快一点，也可以不用腌，直接放盐以后一直抓一直抓，给木瓜片按摩，这样子很快就出水了。然后冲清水洗干净，滤掉水挤干，然后加小米椒和大蒜头。
3、 然后就可以放料，酱油、米醋、白糖，适当加一点鱼露和凉开水，这些东西加起来没过木瓜片就可以了，可以适当尝一下味道，根据自己喜欢的酸度来调整，有些人不喜欢蒜米的味道可以不放蒜的，这个不影响口感。可以放冰箱冰镇一下，口感会更脆更好哦。
腌青木瓜做好了，清爽酸辣、可口开胃，拿来送粥很是不错哦。而且青木瓜里面含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，还能帮助我们润滑肌肤。
青木瓜里面的维生素C很高加上木瓜酶助消化的能力，能够尽快的排出体内毒素，由内而外的清爽肌肤，青木瓜里面的木瓜酵素可以促进肌肤的新陈代谢，溶解毛孔里堆积的皮脂和老化的角质，让皮肤更加明亮更加清新哦。
青木瓜里面的木瓜酵素不仅可以分解蛋白质、糖类、还可以分解脂肪呢，这样子可以去除赘肉，及时把多余的脂肪排出体外，所以青木瓜还可以减肥哦。
