樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
1、樱桃泡酒的功效可多了，不仅可改善贫血的情况，还可以祛风湿、纾解腰腿酸痛，滋润改善皮肤粗糙现象也是可以的。樱桃酒还有抑制癌细胞和肉瘤的作用，是一种新型抗癌食物。长期面对电脑工作的人多饮些樱桃酒也可以达到明目，消除眼疲劳的效果。
2、樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常吃一些樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。而且还有降低糖尿病患病几率的作用，不愧是一种对人体有益的水果。
3、樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部和有皱纹的地方，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。樱桃酒中含有丰富的花青素，常常用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。
多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。樱桃还有一个重要功效，能缓解电脑工作者的不适应状。
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