中医讲，肝主藏血。肝好，人们才会长寿、健康。尤其是现阶段，人们的生活质量都有所提高，因此对于健康的需求也在不断提升。于是养肝就成了现阶段很多人的一种“时尚”。
在生活中，我们做的很多事情，都会对肝脏造成严重的损伤，虽然在冬季，少了烧烤、啤酒的诱惑，但是火锅就成了新的肝脏“天敌”。长期吃火锅，不仅会导致肝气郁结，火锅中的油脂还会对肝脏造成进一步的损伤。
肝气郁结
火锅的热量非常高，长期食用，会使人们的体质发生变化，出现体质过热，也就是上火。而上火很容易造成血液流通不畅，使肝脏对血液中养分需求受到一定的限制，长期一来，肝脏不能得到有效的保养，也就会出现损伤。
油脂类物质
不管是辣的还是不辣的火锅，经过肉类的下锅，也会产生很多的油脂，这些油脂进入身体后，如果没有及时的被肝脏分解，很容易在身体中出现脂肪堆积，而脂肪一旦进入肝细胞，就会导致肝细胞病变，损伤，进而形成脂肪肝。
但是在我们的身边，有一种很好“药物”，可以保障肝脏的营养，为你的肝健康保驾护航。
枸杞
说到枸杞，很多人家里的厨房中，都会有很多，每天睡前泡杯水，不仅可以及时保障身体中的水分，让肝脏更好的工作。同时在枸杞中，富含维生素和甜菜碱，前者能够修复身体中的受损的肝细胞，帮助肝细胞再生，后者可以帮助身体清除身体中的多余脂肪，抑制脂肪肝。
