【科普园地】慢性肾脏疾病的饮食禁忌

慢性肾脏疾病，痛风患者或高尿酸血症患者应低嘌呤饮食，什么食物嘌呤含量低呢？哪些食物含嘌呤高需要注意呢？

介绍下食物中嘌呤含量：

嘌呤含量较少的食物：

牛奶、脱脂奶粉、炼乳、奶酪、酸奶、适量奶油、

鸡蛋、鸭蛋等；精白米、富强粉、玉米、通心粉、苏打饼干、馒头、面条、蛋糕、精白面包、洋葱、大白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、甘蓝、莴笋、西葫芦、西红柿、土豆、各类水果、精制糖、各类糖果、果酱、植物油等；麦麸、面包、麦片、黄豆、豌豆等干豆类，菠菜、蘑菇、菜花、芦笋、四季豆及鸡、火腿、羊肉、牛肉、鲑鱼、鲱鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。

嘌呤含量较高的食物：

扁豆、猪肉、兔肉、小虾、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼、鹅、鸭等；动物肝脏、肾脏、胰脏、脑、肉精、鱼卵、凤尾鱼、沙丁鱼、酵母及各种肉、禽制的肉汁、浓汤、啤酒、干果类等。

以上内容仅供参考，所述食品，不能代替药品，如有特殊诊疗需求，请遵医嘱，谢谢。