鸡翅别再油炸了，教你一个新做法，色香味美，比可乐鸡翅还好吃！

鸡翅别再油炸了，教你一个新做法，色香味美，一上桌就被抢光了，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：鸡翅、生姜、干辣椒、花椒、香葱

1.将鸡翅洗净后，两面各划两刀，方便入味。

2.将生姜切片，香葱葱白切长段，葱绿打成葱结。

3.锅中倒入适量清水，将鸡翅冷水下入锅中，放入葱结和几片姜片，加适量料酒大火烧开后捞出过凉水洗净。

4.锅中倒入适量食用油，放适量块糖小火慢炒至融化。

5.炒至成砖红色冒大泡时倒入小半碗开水。

6.糖色就做好了，盛出备用。

7.将锅子洗净后倒入适量食用油，油热后下入姜片、干辣椒、葱段和花椒小火炒香。

8.香味出来后下入控干水分的鸡翅稍微煸炒一下，再加一点老抽翻炒均匀。

9.接着倒入清水没过鸡翅，倒入糖色，盖上盖子开大火烧开，再转小火焖煮15分钟。

10.15分钟后将所有配料取出，加适量盐调味，再开大火收汁。

11.收成这样就可以了，颜色特别漂亮。

12.一道美味的酱香鸡翅就做好了，每次做的时候还没上桌就被吃的没几个了，老少皆宜。

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