最近喜欢上了和氏日料的味道，或许是深夜食堂的印象太好或者对于日本的饮食文化比较喜欢吧。
第一次一个人吃日料并且喝清酒，味道清甜中不失干冽澄澈，酒体很清爽，没有任何杂质在里面，是我喜欢的风格，它并不像是以前喝过的米酒一样有点稠稠的米糊味道，喝完总是有种想要喝水的冲动，它刚开始给人闻到的是一种米酒的酒香味道，但香味更绵长醇厚，等到清冽的酒液缓缓滑入口腔中，带着温和无刺激的酒精味道开始重新刺激你嘴里的每一步细胞和味蕾，唤醒沉睡已久的神经细胞。紧接着酒精的香味慢慢散发出来，在口中慢慢充盈着舌尖味蕾，没有白酒和啤酒的气泡味道，也不像鸡尾酒一样浓烈刺激，很温和的味道，这个味道多一分则过少一分显得甜腻，刚刚好满足我对好酒的诠释，难得一见的好酒，虽第一次品尝却甚是喜欢，好想和三五个好友一起约起来小酌一杯，适合朋友聚餐。强烈安利给我的小姐妹们，下回有机会可以约一壶清酒。
正餐的三文鱼炒饭食材有些不太新鲜，但配合海草汤的淡淡咸味倒有些叫人喜欢了。店里还配了一杯热柠檬水，刚好中和了口腔里三文鱼的腥味和咸味。吉川居酒屋的风格似乎很是清爽，我很喜欢。
回来仙居吃的日料比较满意寿司和茶水。寿司是一个大拼盘，叫做初见。里面的海草寿司味道很清新，而鱼子寿司很独特有种酸酸甜甜的味道。三文鱼寿司觉得个人不够好，食材很明显不太好，蝴蝶虾和豆腐皮也还可圈可点，吃起来不会太腻。
这里环境很雅致，喜欢静静待一会的同学推荐你们来这里小聚一次。
