油焖大虾这样做，香到舔手指，恨不得连壳也吃掉！

这道油焖大虾实在是不折不扣的殿堂级家常菜，用料常见、做法简单，性价比非常高。如果能买到新鲜的活虾当然是最好，不行的话冷冻虾也可以呦～

用料

1.大虾500g

2.葱姜蒜适量

3.番茄酱3勺

4.料酒2勺

5.生抽2勺

6.糖适量

7.盐适量

做法

1.虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。

2.虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。

3.锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。

4.再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。

5.加入2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐炒匀。

6.再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！

馋嘴小队长觉得，刚烧好的油焖大虾色泽红亮诱人，汤汁鲜美，一定要多留点汤汁，把吸满虾味的浓浓的汤汁拌到米饭里，那吃着才叫过瘾呢。