它有一种特别的口感，可以促进人体的新陈代谢，还有抑菌功效！
冬天天气寒冷，吃饭前可以来碗热腾腾的汤。在北方很少有人会喜欢喝汤。每次回家，都会和妈妈说，多喝汤，特别是女人，喝汤还可以变漂亮。还有一个主要原因，那就是冬天天气比较干燥，皮肤会很干，多喝汤，可以使皮肤变嫩，变滑。这些汤汤水水，可以由各种食材，煮至而成。不管是廉价的还是高价地，都可以用来煲汤。最简单的就是鸡蛋汤，豆腐汤。今天介绍的这道汤叫马蹄排骨汤。马蹄是以前没有见过的，来到了南方，才知道这是马蹄，可以吃的，也可以用来煲汤的。马蹄吃到嘴里脆脆的，甜甜的，特别好吃。
马蹄不仅可以促进人体的新陈代谢，还有一定的抑菌功效。马蹄的口感很独特，是少有的食物。马蹄还有清热解毒，利尿通便、化湿祛痰、消食除胀。马蹄还可用于小儿黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病。它含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。马蹄可以多很多不同的汤，像马蹄银耳汤。煲汤的时候放点马蹄可以使汤变的清甜。
【排骨马蹄汤】
食材：马蹄3个、排骨1根、胡萝卜1根；辅料：葱1根、大料1个、枸杞适量、生姜片5片
3、把胡萝卜洗净，切成小块
4、把焯好水的排骨捞出，放入电饭煲中，倒入枸杞，大料，生姜片
5、把切好的胡萝卜倒放电饭煲中，加上适量的清水，清水不要盖过排骨，胡萝卜
6、把电饭煲按至煲汤，喜欢喝浓一点，可以按浓郁，喜欢吃清淡的，就可以直接标准，煲两个小时后，至电饭煲弹至保温
