下饭菜，​丝瓜炒茄条，家常美味菜谱

丝瓜炒茄条

随便的三样菜一炒后味道特别好吃，赶紧试试吧。

需要材料-

线茄4根

丝瓜1个

西红柿1个

蒜3瓣

盐适量

糖1小勺

步骤-

线茄洗净切成段

再改切成条

用盐拌匀腌2分钟

丝瓜去皮切成条

蒜切成碎粒

西红柿切成小块

热锅凉油下入大料炒出香味

倒入切条翻炒均匀

变色后倒入丝瓜条炒匀

倒入番茄块炒均匀

食材变软成熟时加入盐、糖调味

最后加入蒜末炒匀即可出锅

摆盘上桌

小贴士－茄子用盐腌一下不宜吸油。西红柿还颇得古今医家赏识，其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。