靠近海的地区都会有干货的销售，干货也受到大多数人的喜欢，来到广西北海，会发现在菜市场中都会有一角卖海鲜干货，如果想要较多选择的，可以到水产市场或一些水产特产店看看，去到那的人都会满载而归，想知道北海都有哪些干货呢，下面可来了解下。
一、鱿鱼丝
鱿鱼是属于柔鱼类，它们的肌肉紧密相连，加热时较有弹性，适合拉丝成鱿鱼丝，鱿鱼本身含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，还含有牛磺酸，平时吃些鱿鱼丝能补充身体所需营养成分，鱿鱼丝耐嚼耐吃，咀嚼间会有甜味，鱼腥味不大，受到不少人欢迎。喜欢喝酒的人还习惯用鱿鱼丝当下酒菜，在北海，鱿鱼丝也是较多人选择的特产。
黄花鱼零食是用体型小的一种黄花鱼制作成的，它鱼肉鲜嫩，鱼刺柔软，适合做成黄花鱼零食，牙口不好的人都可以食用，黄花鱼含有蛋白质和维生素,还含有微量元素如硒元素，微量元素在平时吃的食物中是较少见的，吃黄花鱼就较容易补充。吃黄花鱼时有点就要注意，黄花鱼本身是发物，水产品过敏的人或哮喘的人都是不建议吃的，要根据自己体质食用。
三、红娘鱼
红娘鱼体型苗条，体色是红的，外表类似妇女容貌故有红娘鱼之称，红娘鱼的肉质鲜嫩，可以煮汤或是油炸，也可制作成红娘鱼零食，它的营养成分有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，蛋白质含量丰富，还有些矿物质，另外红娘鱼所含的脂肪量较少，平时吃红娘鱼营养美味，易于消化，还有就是不会有吃零食会肥胖的顾虑，可以放心享受，感兴趣的，可以试试小谷熊红娘鱼。
