高血压是中老年人容易患有的一种疾病，据统计，我国高血压患者人数高达3.3亿，每5个人中就有1人患有高血压。高血压常见于40岁至50岁中老年人群，近年来有年轻化趋势。
对于高血压患者来说，降压是非常重要的一件事，除了按时吃药、减少熬夜和注意保暖之外，合理选择饮食也是十分重要的。
有些人认为，高血压患者少吃肉就可以了，其实不然，对血压造成影响的不仅仅是大鱼大肉，厨房中还有很多食物对血压造成影响。今天我们一起来说说，高血压患者应该少吃哪些食物？
不少家庭的厨房中有动物油，常见的有猪油、羊油、牛油等，常温下呈固态，它含有大量的饱和脂肪酸，膳食中的饱和脂肪酸摄入量会影响血脂水平。
摄入过量的饱和脂肪酸容易令人罹患肥胖症、动脉硬化等疾病，导致血脂含量升高，血管壁变厚，管腔变窄，长此以往血压自然就会增大。
世界卫生组织建议，饱和脂肪酸的提供能量应该低于膳食总能量的10%，建议高血压患者尽量少吃动物油。
另外，油炸食品中的饱和脂肪相对较高，也应该控制。比如油条、油饼、炸鸡腿等。
盐是厨房中常见的调味品，很多人易患高血压，与饮食过咸有关。食盐的主要成分是氯化钠，吃得过咸会导致机体钠盐过多，血管阻力增加，心血管负担加大，促使血压升高。
高血压患者应限制钠的摄入，每天钠盐的摄入量限制在6克以下。其中不仅仅是食盐，还有酱油、豆瓣酱、蚝油等调味料中也含有大量“隐形盐”。
3、味精：
味精也是厨房常见的调味品，能够使得菜品佳肴十分的入味道，但做菜放的太多味精会导致高血压升高。因为味精不咸，所以很容易食用过量而察觉不到。
