时间:2018-11-26 09:50:15 来源:情感面对面作者:白萝卜点击:
白萝卜可以说是我们生活中很常见的一种蔬菜,经常吃对身体健康是有好处的。
白萝卜不仅萝卜肉的营养物质丰富,而且白萝卜皮中也含有一定量的营养成分,尤其是钙元素的含量特别高,白萝卜中98%的钙元素都在皮中。白萝卜含甲硫醇,咖啡酸,苯丙酮酸,龙胆酸,多种氨基酸,莱菔甙,维生素C,维生素B1,维生素B2,钙,镁,锰等多种矿物质元素。
白萝卜味辛、甘,性凉,富含天然芥子油,可以通过鼻腔粘膜快速吸收,有通窍活血的作用,常用以治疗鼻塞、鼻窦炎、外感风寒引起的偏头痛等。因此和白萝卜煮水可以缓解头痛。白萝卜煮水含有丰富的矿物质和水分,食用具有改善渗透压,促进水分的排出,有利尿降压的作用。白萝卜性寒味辛,入肺胃经,有滋润肺燥、止咳化痰的作用,但是咳嗽的种类有很多种,白萝卜熬水主要是用于咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤,身热等症状的肺热咳嗽,不过白萝卜只是有辅助治疗咳嗽的作用,不能完全依靠吃白萝卜止咳。
紫甘蓝洗净,摘两片叶子,切成小碎块 放进搅拌机里加入适量温开水,取汁待用 白萝卜洗净,取中间粗细一致的一段,对半切开,再切成薄片,加入少许盐,捏一下,让其出水去涩 大约半小时左右,萝卜会出较多水,滗去水,再用清水冲洗到没有咸味,滤水待用 在紫甘蓝汁中缓缓倒入白醋 用白糖或冰糖粉等调味 将处理好的萝卜片放进去泡制 将萝卜片依次错开摆放,叠成玫瑰花形状
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