中国人是非常会吃的，中国是一个美食大国，中国的很多美食都闻名于世界。在我国经常食用的肉类不多，一般也就是猪牛羊鱼之类的，但是蔬菜相比鱼肉类来说就多的多。蔬菜是非常健康的，而且还有各种各样的维生素，对我们的身体非常好。大家应该都知道，中西方的饮食是有很大差异的，一般西方的主要蔬菜都比较少，最主要的蔬菜也就是生菜。而我国的蔬菜食用量是非常多的，今天我们就来说一说四种中国最爱，而美国人坚决不吃的蔬菜。
1、豆芽
豆芽在我们日常生活中也是非常常见的，只要平时去超市看到了我们几乎就会买上一些。豆芽的口感非常好，做成酸辣豆芽，酸酸脆脆，非常爽口。豆芽虽然在我国非常受欢迎，不过豆芽在美国却是另外一种情况，美国人觉得豆芽这种食物是不能吃的，因为他们认为长牙苞的东西是不可以吃的。
2、蕨菜
蕨菜，也就是我们平时说的野菜。蕨菜虽然是一种野菜，但是它是非常有营养的，而且在味道上也是比较清香的。其实这种野菜现在也有了人工种植的，在我国是非常受欢迎的，有很多人都用来包饺子吃。但是对于美国人来说，他们是坚决不吃蕨菜的。因为他们认为蕨菜中有致癌物质。
3、金针菇
蔬菜我们一般会用来做火锅和麻辣烫的原材料，还有一种比较常见的做法就是金针菇咸菜，在这就是做成凉拌金针菇，这几种做法都是非常美味的。在我国，金针菇也是非常常见的，而且金针菇深受大家的喜爱。但是在美国，人们一般都不会食用金针菇，因为他们觉得金针菇中有一点点毒素，所以也是坚决不吃的。
4、娃娃菜
娃娃菜的外貌长得很像白菜，比较迷你，价格是比白菜贵一点点。我们中国人也是非常喜欢娃娃菜的，不过美国人一般都不吃娃娃菜。因为美国人吃蔬菜一般都是生吃，而娃娃菜生吃的话味道上可能不是很好，所以他们也不吃这个蔬菜。
这四道菜我们中国人都非常喜欢吃，阿妹果然一般都是不吃的。由此可见，中西方的饮食差异还是挺大的，中国人喜欢的，外国人不一定喜欢。其实不管怎么样，只要我们喜欢就好，无论辜负什么，也不能辜负自己的嘴呀。大家喜欢吃这四种菜吗？
