热菜之“清炒空心菜”

清炒空心菜所需材料

空心菜350克

猪油适量

蒜三粒

盐适量

鸡精适量

海天黄豆酱一勺

清炒空心菜的做法步骤详解

1

空心菜买回来放洗米水，再放一勺盐，泡上二十分钟(可去除一定的农药残留)

2

掐断洗净，滴干水

3

蒜切粒

4

锅中放猪油烧热

5

放蒜爆香

6

倒入空心菜，利用筷子快速翻炒

7

炒至变软，放入盐，黄豆腐，鸡精，翻炒均匀，岀锅

8

成品图