香蕉营养丰富，香甜可口，是老少咸宜的水果。身为吃货的你，或许总会想着如何五花八门地搭配香蕉的吃法，让自己吃得更开心和满足。可是吃香蕉的时候，你会不会一不小心就搭配错了呢?
香蕉+哈密瓜(×)
香蕉和哈密瓜中都含有很高的钾元素，因为肾病患者排钾困难，如果哈密瓜和香蕉的钾元素相结合，钾元素则摄入过多，会增加肾脏的排钾负担，导致患有肾衰竭或者有关节疾病的人加重病情，因此肾病患者要注意了!
香蕉+土豆(×)
如果香蕉和土豆两种食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致你长斑。虽然偶尔一起吃一次两次也没有关系的，是不会马上长雀斑的，但时间长了就会见作用。
香蕉+阿司匹林(×)
很多人吃完药物都喜欢吃一些水果，要注意的是：阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，会减少初期药物的吸收速率。
香蕉不能与牛肉同食，因为同吃不易消化，容易产生胃绞痛。牛肉属于高热量、高蛋白的食物，遇到香蕉后更不容易消化，所以香蕉与牛肉同食容易产生胃绞痛。
香蕉和芋头同吃容易产生腹胀。芋头是一种淀粉含量很高、不好消化的食物，如果与香蕉同吃，会与香蕉的鞣酸引起肠胃不适，容易造成腹胀。
生香蕉含有的大量的鞣酸，具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过未熟透的香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用，一天最好不要超过三根，吃两根为宜。
忌放香蕉于冰箱中冷藏
香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
