酸奶小餐包，既可当早餐，也是不错的点心！

酸奶小餐包

超级柔软细腻的酸奶小餐包!妥妥的软妹子，省时省力，但依旧口感不减，依旧软软哒。 做早餐或者下午茶都再合适不过了！

-具体做法-

食材：高筋面粉350g、糖50g、酵母5g、奶粉12g、盐3g、浓稠酸奶210g、蛋液45g、玉米油35g

1.将所有材料全部混合（玉米油先放入15克）

2.揉出很厚膜后，加入剩余的玉米油20克

3.揉至扩展状态

4.将揉好的面团发酵至原来两倍大，一着急忘记拍正面发酵好的图片了，取出进行排气

5.拍好气的面团均分16等份，揉圆放入烤盘，进行二次发酵，发酵至原来1.5倍左右，表面刷蛋液，撒芝麻或者椰蓉，杏仁片等

7.烤箱中层170度，20分钟出炉即可。