莲藕一直以来都是我们餐桌上必不可少的佳肴，无论是调凉菜还是煲汤都是非常受大家欢迎的。莲藕不但脆而微甜，而且还有很高的药用价值，莲藕碾成粉末能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇女儿童、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
莲藕章鱼红枣汤：莲藕与章鱼、红枣搭配煲汤，具有补气、养血、健骨、润肤之功效。汤味香浓可口，是滋补身体的佳品。
核桃莲藕汤：核桃与莲藕搭配使用煲汤，具有活血化瘀的作用，非常适用于妇女产后恶露排出不畅或闭经等症。
鳝鱼莲藕汤：鳝鱼与莲藕搭配煲汤，具有降低胆固醇含量，防止动脉硬化的功效。两者合吃有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。
生姜莲藕汁：生姜与莲藕搭配具有清热生津、凉血止血、补脾健胃、补虚止泻的功效。
