哈喽，各位小伙伴们，大家是不是都喜欢吃山药，山药具有补气，补脾养胃，补肾的养生效果，大人幼儿都适合吃。但削山药皮也是一个技术活，因为它会粘手而且直接削的话手会痒，削的时间长了山药肉会被氧化发黑，非常难看，今天小编教大家一招削山药的方法，轻松削出好山药
把山药切成小段，放入我们调好的水里面，浸泡3-5分钟，在把山药捞出来。
因为山药里含有一层黏黏的碱性液体，所以削山药就会导致黏手，手痒，而经过白醋水浸泡过的山药碱和酸会中和，这样削山药能预防手痒，还能保持山药不发黑。削好的山药要泡在清水里，能保持新鲜度哦
你们学会了吗
