想吃蛋卷不用买，一碗面粉，2个鸡蛋，轻松做出酥脆鸡蛋卷！

想吃蛋卷不用买，一碗面粉，2个鸡蛋，轻松做出酥脆鸡蛋卷！

很多人都爱吃蛋卷，咬一口酥到掉渣，其实制作方法也很简单。今天就跟大家分享一下，以后想吃的时候再也不用买了，快来学学吧！

1、准备2个鸡蛋和50克白糖混合放入盆中。

2、鸡蛋和白糖混合后搅匀，接着放入80克溶化好的黄油。

3、均匀的搅拌至黄油全部溶化。

4、筛入100克低粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌，不要搅拌过度，否则面起筋了，蛋卷就不酥了。

5、放入适量的牛奶搅拌(牛奶的量自己要掌握好)。

6、再放入50克黑芝麻拌匀。

7、冷锅，放入一勺子糊摊开后开小火。

8、煎至两面焦黄取出。

9、迅速用筷子把蛋卷卷起来。

依次做好所有的蛋糊即可，自己做的非常的酥香，好吃到停不下，你也快回家试试吧！