花菜别再炒了吃，教你这个简单新做法，不加一滴水，比吃肉还香

花菜别再炒了吃，教你这个简单新做法，不加一滴水，比吃肉还香

大家好，我是傻姐，今天分享花菜的新做法，花菜也叫西兰花，还有的地区叫西蓝花，营养丰富，是必吃的家常菜之一，很多人不喜欢吃花菜，觉得炒的花菜不好吃，今天咱就换种新做法，保证营养又简单，而且特别好吃，比吃肉还香哦，一起来看看吧

首先我们把花菜洗干净，洗的时候撒一勺盐，浸泡十分钟，这样会容易洗去花菜上的灰尘和细菌

我们打1个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，分开搅拌均匀，这样的作用是更均匀，下面做的时候你就知道了，分开搅拌和以前搅拌是有区别的，搅拌好的蛋清和蛋黄我们再倒到一起，加适量淀粉和盐，五香粉，味精，搅拌均匀

加适量胡椒粉，搅拌均匀

另外拿个盘子，放两勺面粉，一勺淀粉，搅拌均匀

把花菜撕成小朵，沾上鸡蛋液，再粘上干面粉，装入盘中备用

油锅加热，烧至7成热，放入花菜，炸到2面金黄捞出（慢火）

捞出的花菜，撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香菜，点缀

这样美味又简单的干炸花菜就做好了，吃起来真香啊，而且并没有多少油，特别好吃，喜欢的朋友你也试试吧

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