时间:2018-11-21 13:31:34 来源:尚医健康作者:粗粮点击:
粗粮富含植物纤维,多吃粗粮,对身体有很多好处,但是并不是人人都适合吃粗粮,而且不同的身体状况都有适合自己的粗粮。来看看你适合吃哪种粗粮吧。
燕麦是很健康的食品,血糖血脂高或身体肥胖的人,非常适合吃燕麦。有研究表明,裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,长期食用燕麦片,还有利于控制肥胖。但是购买燕麦片要注意看说明,注意配料表中燕麦的含量。
肠胃不好可以吃小米、大黄米和糙米,但是要做到粗粮细吃,食物以“软烂”为宜,煮粥最好,容易消化,完全不会给消化系统增加负担。尤其小米,最适合熬粥喝,有健胃和中的作用,可以益五脏,补虚损,十分适合肠胃不好的人群和老人使用。除了小米,大黄米合糙米也不错。
贫血的人,适合吃小米和黄豆,这两种都是含铁比较丰富,可以补充铁。小米可以熬粥,此外,也可以和大米一起蒸米饭,黄豆也并不是只有磨成豆浆喝一种吃法,还可以吧黄豆煮熟后炒菜,比如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。
有些人很容易水肿,比较适合吃红豆薏米,利尿去水肿,首推薏米,薏米有利尿的作用,能排出体内多余的水分,既可以消除水肿,还可以将毒素废物一起排出体外。红豆含有丰富的钾,有促进利尿的作用,二者同吃,是水肿体质人群利尿去水肿的不二之选。
有人天生体质偏热,绿豆荞麦就比较适合,绿豆味甘性寒,有中和解毒和清凉解渴的作用,荞麦是寒性的粗粮,这两种粗粮最适合热性体质的人吃,绿豆煮粥最好,或者煮绿豆汤,荞麦可以做荞麦面条,也是很美味的食材。
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