入冬后，这肉要多吃，15元1斤不算贵，孩子每天吃，身体棒棒的

入冬后，这肉要多吃，15元1斤不算贵，孩子每天吃，身体棒棒的。随着快到11月中旬，气温也慢慢的开始下降，这时候一家人坐在一起，快来一碗土豆炖牛腩，把身上的寒气赶走，让身体热起来，所以，到冬天，这牛肉一定要多吃，从小给孩子吃，可以强身健体，还能让孩子长大个。小编我上次去开家长会，小编发现现在的孩子发育都很快，回来小编研究了一道菜，孩子很喜欢吃，胃口又大了，小编就很开心。过了一年，小编再去开家长会，小编就坐在最后面，老师还跟我说：孩子长得真快，身体素质也很好。特此与各位宝妈宝爸分享，希望对大家有所帮助，小伙伴们快来试试吧，记得转发评论收藏！

By 柠檬果儿mzj

配料：

牛肉 300克、土豆 100克、胡萝卜 30克、葱 8克、香叶 2克、八角 4克、蒜 6克、桂皮 2克、生抽 5克、老抽 3克、花生油 4克、精盐 适量、水 适量

烹饪步骤：

1.准备好所有食材

2.将牛肉切小块，胡萝卜切滚刀块，土豆切滚刀块，蒜切片，葱切斜段。

3.牛肉冷水下锅，焯水。

4.将焯过水的牛肉捞出，沥干水份。

5.锅中放入油，烧热，放入葱段，蒜片爆香。

6.加入焯过水的牛肉，翻炒均匀。

7.加入八角，香叶，桂皮

8.加入生抽，老抽，提味

9.用铲子翻炒均匀

10.加入适量热水，烧开，转中小火炖1小时。

11.加入胡萝卜，土豆块继续炖30分钟。

12.最后加入盐调味，大火收汁即可装盘

烹饪小贴士：

1、调节病后体虚牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2、补血养血牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、强筋壮骨水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

请问你学会这道胡萝卜土豆炖牛肉了吗？