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【下午茶】优雅的英式下午茶，从司康开始--正在司康

时间：2018-11-21 01:01:29 来源：宁静寻梦园作者：下午点击：

忙碌的十月终于熬过去了，一直想好好介绍一下这店，并且好好地分享一下，这可终于有时间了。

曾经某段时间，我是超喜欢下午茶，尤其是英式下午茶，并且很肤浅地觉得一层一层的美美摆盘，色彩斑斓的西点就可以美美拍拍吃吃聊聊。其实一顿美好的英式下午茶，是从司康开始！

司康饼，根据度娘介绍，是英式的快速面包，是西式代表点心之一，早餐下午茶均备的哦。

{初接触}

因为机缘巧合，在初夏来到了南村的新商圈，之前在点评网刷到番禺有一家评价不错的下午茶地方，秉承着探店的初衷到店的。因为这里到处都在兴建新的MALL，对于点评的导航有点迷路，于是乎想通过打电话想咨询一下怎么走，最后竟然是老板娘亲自下来迎接带上去，受感动，好感倍增。

店内的装修有北欧简约风，简单而又设计和巧妙，色彩搭配多样而又舒服。而且大大的落地玻璃窗光线充足更让餐厅感觉宽敞。适当的摆设点缀更让人感觉到有品位。

其中工作厨房可以透过盒子造型的玻璃窗，“偷师”一下美女点心师精心炮制司康。

通常第一次探店，既想留下美好的印象，又想试到餐厅的特色，我一般都会参考点评里面大家的推荐。这次也不例外。

【清椰咖啡】

浓缩咖啡倒入新鲜的椰子水里面，配上杯上图案很有意思，看着清澈的椰子水慢慢浑浊，仪式感十足。本来咖啡独有的酸涩味道被椰子水的清甜冲击，味道更容易入口并且层次丰富，苦中带甜的效果。

【奇异果桃牛油果思慕雪】

酸奶和牛油果打成像奶昔一样，酸酸甜甜味道很好，奇异果比较甜，用来装饰和食用都很好。思慕雪很滑，不会太多冰粒。

【乱乱司康】

店内的有三款自家创作的司康甜点也挺受欢迎的。这次试了乱乱司康。虽然名字叫“乱乱司康”，但其实一点都不乱，司康上面加上特制的奶油和水果，造型摆盘都很美。奶油做得很细腻而又不肥腻，搭配水果一起吃，甜度适中。

{二刷司康}

初次“见面”印象不错，心里碎碎念。刚好又有机会过来万达活动，在活动前的中午选择过来“午饭”。刚好也看到有新出品，就决定二刷了。中午时间过来，有种包场的待遇。

【伯爵茶和司康】

上次试了特制的司康，这次就试一下普通但又正宗一点的司康试一下。因为怕吃不完，所以只点了两个口味。普通的司康是需要自己中间切开，然后再涂上奶油酱和草莓酱。据说这两种酱也是很关键哦。不过我自己不太会切，手脚有点笨弄得有点尴尬。

饮品我就选择了伯爵茶，原来伯爵茶和司康是如此的搭，怪不得都是英国下午茶的经典。

【漂浮星球】

既然二刷，当然要试试新品。朋友点了漂浮的星球。很大一套水果冰茶。星球是水果做成的冰球，让茶倒进装满水果和冰球的壶里面，冰球会在茶上漂浮着。再把壶里面的茶倒进被子里，在用蜜糖棒搅合一下后喝，非常有仪式感。而且水果超多，怪不得这是每天限量供应。

{三刷新口味}

司康一般都是以甜品的形式，看到店的宣传推出咸司康，过来尝鲜一下了。

提前订好位，点心师根据时间来制作咸司康。因为咸司康与甜的有点不一样，最好新鲜出炉就马上品尝，这样才不会影响味道和口感。

试了咸司康，感觉有点像葱油饼，但是味道不会太浓烈。如果不喜欢吃葱的朋友可能就不太适合了。跟优雅地吃甜司康不一样，咸司康不用刀叉，不用任何酱，直接掰开放嘴吃就是最正确的吃法，并且要趁热吃。

不论咸司康还是甜司康，伯爵茶是最佳的搭档。

【蜜桃气泡水】

蜜桃气泡水也是当时的新品，朋友点了，粉红的色调就是惹人爱，清爽甜美又解渴，夏日特饮的推荐。

老板娘不断地创作不同的饮品，还有司康的不同口味尝试，新鲜度不减喔，每次过来都会有惊喜。

美食除了带给我们口感的愉悦之外，文化交流也是很突出的。在这里可以好好上一趟西式下午茶的文化交流。

地址：广州市番禺区南村镇万博四路68号荔园地产二梯419

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