教你做拌面

教你做拌面

1、 葱油拌面

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟

主料

面条 200g

葱 1把

辅料

生抽 5勺

老抽 2勺

白糖 4勺

1. 面条、小葱、生抽、老抽、糖备料

2. 小葱洗净、葱白不要，绿叶部分切成长段

3. 锅烧热，倒入油

4. 小火将葱段煎成焦黄色

5. 倒入5勺生抽， 倒入2勺老抽

6. 再加入4勺白糖煮至起泡即可关火

8. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

9. 锅内水烧开，下面，待水沸倒入冷水

11. 再次水沸后捞出面条

12. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀