3个鸡蛋，一个红薯，不放一滴水，做孩子爱吃的小馒头，香软营养

大家好，今天又来为大家分享美食了。孩子喜欢吃零食，在外面买不放心，添加剂太多，我就在家给他做一些零食，今天分享一个小馒头的做法，香软又营养，非常好吃，喜欢的跟我来看看步骤吧！

原材料：面粉300克，红薯1个，鸡蛋5个，牛奶50克，酵母3克，白糖30克

步骤：

1、红薯去皮洗干净，切成薄片，上锅蒸熟。

2、把蒸熟的红薯放到一个盆里，放适量的白糖，用勺子压成泥。

3、放面粉，打入鸡蛋，然后放入酵母，混合均匀，用筷子一边搅拌一边倒入牛奶，搅成絮状，上手揉成光滑面团，放到温暖的地方醒发2倍大。

4、案板上撒一层面粉，把醒好的面团放到面板上，然后在用擀面杖擀成方形的面饼。

5、用刀把面饼切成长条，然后在切成小方块，大小自己控制。

6、开火热锅，把小面饼放入锅中，盖上盖子烙3分钟，然后摇晃一下锅，翻个面，继续烙到金黄色就可以出锅了。

好吃的小馒头就做好了，孩子超爱吃，外脆里软，奶香浓郁。喜欢的朋友可以试试哟！