你有没有设想过在5分钟内就能吃上丰盛大餐？你有没有听说过开水冲泡就能像厨房现煮般美味？这并不是设想，也真实存在！先进制面工艺的产生，实实在在改变了以前所不能的事情。
麻辣烫火锅面就是运用先进的制面工艺——冻干工艺加工而成。将现煮的面条速冻至-30℃，真空冰状脱水。麻辣烫火锅面保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的食物外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。
麻辣烫火锅面主打午餐市场，料比面多。面条是蝴蝶宽面，咀嚼更筋道，经过冻干的面条比油炸面条更像厨房刚出锅状态和口感。
食材丰盛同样是麻辣烫火锅面的特色，精挑细选原料，含有牛肉、蔬菜、辣椒、木耳等多种食材，真空冻干非油炸，满足挑剔的味蕾。
严选猪大骨，采用山东黑猪猪大骨，34种汤料，佛跳墙手法熬煮12小时，浓郁汤底，滴滴香醇。
