拿破仑说过：生蚝是我征服女人和敌人的最好的武器，生蚝不管是在中国还是国外都是一道十分受欢迎的食材，除了其食用的功效和营养，连其味道也是十分鲜美的，尤其是男士更是情有独钟。
就连我们小学的课文，法国大作家莫泊桑在《我的叔叔于勒》中，把蚝看得多么珍贵，在他们看来，吃蚝是一种高雅的行为，既派头、文雅、又高尚，那可是只有贵族才消受得起的哦！
其实，中国的蚝不比法国的生蚝差，他们的蚝又瘦又涩，显然没有“辰洲蚝”好吃。看来，我们比他们有福气得多，不必为了吃蚝而发愁，要想吃到新鲜肥美的生蚝可以在淘宝找辰洲蚝。
生蚝要够大够肥够鲜才好吃，在广东的辰洲生长的蚝个个肥得亮晶晶，加上这里无污染的海域开出的蚝即可生食，烹饪之后更是鲜甜，酥爽，想吃的话可以在某宝找辰洲蚝或乌耳蚝。
