近几年烧烤店在厦门又掀起一番新的热潮。大家普遍印象中的烧烤店，大多是街边小摊或者无名小店，很难有成规模、有品牌的情况，而“夜小腰”的诞生，一下子让吃货们对烧烤有了新的认识。
夜小腰品牌从成立到人气爆棚，只用了一年左右时间，就迅速占领了厦门岛内外，成为厦门年轻人吃烧烤首先会想到的品牌。每家店的排队盛况都令人称奇，前来咨询加盟的人数不胜数，据说半年就能回本！
一场秋雨一场凉，厦门的天气已经到了可以撸串的季节了，虽没有夏天喝酒时那般酣畅淋漓，但是在寒冷的夜晚能约上三两好友撸串，也是很大的慰藉了。之前夜小腰开的门店还不多，好几次为了吃几串腰子，大晚上打车到8公里以外。现在在思北附近也开了一家新店，可把我高兴坏了，赶紧拉上小伙伴来打卡。
思北这家夜小腰的设计风格更为小清新，藏在思北的老街里，门面不大，却别有洞天。一楼是全透明的烧烤台和厨房，旁边则是旋转扶梯以及整面墙的酒柜。沿着扶梯爬上去是一栋四层的小阁楼，每一层都有不少座位。新店的装修除了熟悉的元素外，更多了几分小清新和自然的元素，很符合年轻人。
夜小腰的烧烤不仅好吃而且贴心，每一桌都有一个加热的炉子，能让烤串一直处于温热的状态。
每次来他们家我都会点上一盘凉拌沙拉菜，特调酱汁淋过之后特别爽口好吃。
来夜小腰一定要吃的就是他们家的招牌小腰了。腰子块儿不大，被插在竹签里串成串，方便食用。小腰没有什么太大的味道，老少咸宜。师傅对小腰的处理得当，火候控制得刚刚好，每一口都很香很美味，不吃个十串八串的都算白来了~
烤猪皮也是他们家的人气菜品，Q弹有嚼劲的猪皮被切成小块儿，烤过之后表面焦香四溢，轻咬一口特别有弹性，能把牙齿弹开。猪皮里部口感比表皮柔嫩很多，腌制过后连里面都很香。
鸡爪、羊肉串、牛肉串，这么多的肉类让肉食爱好者根本控制不住自己！
除了荤食，他们家做的锡纸蔬菜系列也很好吃，鲜美的汤头很适合在这样的天气里暖暖身子。
如果想要来点爽的，四川串串可以试一试！
蟹宝是夜小腰本季的新品，满满的蟹肉搭配浓郁的芝士沙拉酱，每一口都香浓诱人。
吃完烧烤，喝一碗热腾腾的疙瘩汤，让嘴巴和身体都得到放松。来这里撸串少不了喝酒，这碗疙瘩汤绝对是解酒神器，让人瞬间神清气爽。
