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今天的健康话题是：空心菜与此物一起炒着吃，血糖血压降了，肝脏好了，早吃早好
紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。空心菜中含有烟酸、维生素C等有减低胆固醇、甘油三酯的作用，能调节血液中胆固醇食和甘油三脂的含量，能降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
好处二：杀菌消炎
空心菜中粗纤维含量极为丰富，可促进肠道蠕动，加速排便，对于防止便秘有积极的作用。组成粗纤维的成分中有一种叫木质素的物质，能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，起到了杀菌消炎的作用，可用于治疗痔疮。空心菜中有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于增强体质。
空心菜的热量很低，但是维生素很高，可以有效地降低胆固醇，还有助于食物的消化，这样对于肠胃的保护也是很有好处的。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
