开胃菜谱，番茄龙利鱼做法，营养又美味

番茄龙利鱼

龙利鱼富含蛋白质，配上番茄的酸甜，完美绝搭，老少通吃的可口下饭菜。

需要材料-

龙利鱼两片

番茄两只

番茄酱适量

料酒适量

姜片两片

胡椒粉适量

糖，盐适量

葱段少许

生粉适量

白胡椒粉少许

步骤-

龙利鱼解冻后洗净，切小块。

改刀后的龙利鱼块放入碗里，依次加入适量料酒，盐，白胡椒粉，生粉，一个鸡蛋，姜片。

用手抓匀腌制一刻钟。

腌制鱼块的时间准备番茄两个，洗净去皮。

番茄去皮后切小块待用。

锅里水烧开后，放入腌制好的鱼块，勿用筷子去搅动，以免弄碎鱼块。

等水再次滚开后一会儿就可以捞出鱼块了。

锅里热适量加热后下番茄块煸炒。

加入番茄酱（家里正好没有番茄酱了，只能用番茄沙司替代）继续煸炒一会儿。

倒入鱼块稍微翻炒。

根据口味加入适量白糖。

根据口味加入适量盐调味。

调味后撒葱花就可以出锅啦