肝脏作为人体最重要的代谢和储存能量的器官。它的健康也应该是最被重视的。我们吃的食物在胃肠道进行消化吸收，其中包括营养物质和有毒的物质，这些物质几乎均要进入肝脏，在肝脏内进行消化、吸收、转化、排毒等工作。而生活中的很多小事，如果做得不对，就有可能会导致肝脏病变。
我们都知道，很多疾病都跟吃饭有关系。而肝脏的疾病，很多人都以为是跟喝酒有关系。其实，平时吃饭这几个访民安不注意，也会让肝脏变坏呢！
医生直言：这样吃饭会“毁掉”肝脏 毫不在意，等到肝癌变就晚了
1. 霉变食物
看到这个很多人会说霉变的食物谁还吃啊，其实在不知不觉中我们吃的霉变食物并不少，变苦的瓜子花生等等都是，食物发霉后会产生一种致癌物质：黄曲霉毒素，对肝脏有极强的毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，诱发肝癌。
油炸和腌制的食物，看似美味，但却很伤害身体。深加工的食品，加工次数越多，各种添加剂也增添得越多，不管是油炸还是腌制食品都会加入过多的防腐剂等，这些对肝脏都很不好。
3.甜点
肝脏对血糖水平的调节有重要的作用。肝脏的调节作用表现在糖原合成以及贮藏，肝脏可以摄取、利用和释放作为人体能源的葡萄糖。如果吃了过多的甜点，会增加人体肝脏中脂肪的储存，很容易发展成脂肪肝等疾病。所以甜点虽然好吃，但是不能贪多啊。
其实，从上面可以看出来。这些食物都是我们生活中很常见的，也是很多人爱吃的。但任何事情都有一个度，对于爱吃的东西更是一样。并且也要在日常做好养肝工作。
饮食平衡
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。
喝一些养肝茶
婆婆丁，是蒲公英的别称。其全株皆可入药，尤其是根部，对于养肝护肝有不错的功效。《本草纲目》里这样记载：婆婆丁，入肝经。保肝，清肝毒，预防肝损伤。其根部含有丰富的营养物质，有胆碱、有机酸、果胶、蒲公英淄醇等，有着清热解毒等特别好的功效，特别是对肝炎有不错的疗效，可以有效保护肝脏，清除肝脏毒素。
将婆婆丁洗净晾干，炒制成长白山婆婆丁茶，每次取40g左右泡水喝，可每日饮用，当作茶饮，出门携带也方便，就这样轻轻松松的养肝护肝。婆婆丁茶以产自长白山高海拔地区的品质最佳，纯野生无污染，秋季采摘，恒温烘焙，其中的营养物质得以最大保留。坚持喝长白山婆婆丁茶对于排肝毒，养肝非常有用。
减轻肝脏负担
我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。
