鸡蛋中富含丰富的蛋白质，对人身的健康起到正面的作用。鸡蛋是蛋白质含量比较高的食物，能很好的补充人体所需。但是错误的吃鸡蛋会引发很多疾病。今天小编给大家分享几种鸡蛋的错误吃法！一起看看吧！
隔夜吃鸡蛋：很多人喜欢吃七分熟的鸡蛋，而隔夜鸡蛋经过一夜的时间很容易滋生细菌，重新加热吃也易引起肠胃不适、胀气等症状。
生吃：民间流传着生吃鸡蛋营养高的说法，老母鸡一下蛋就立马捡起来生吃。其实，这种生吃鸡蛋的吃法很可能将鸡蛋中的大肠杆菌吃到肚子里，引起腹泻等肠胃疾病。
炒鸡蛋不需放味精：放味精破坏鲜鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成 分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精 的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入 味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。
