火龙果有红瓤、白瓤之分，哪个更有营养？女人要多吃，早知早受益
火龙果中的花青素含量较高，尤其是红心火龙果，花青素是一种极强的抗氧化剂，能有效对抗自由基，抗衰老，还能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风症状。
火龙果里所含的果糖以及水分等，促进肠蠕动，长期食用，可润肠通便。经常便秘的人要多吃些火龙果。同时，火龙果中芝麻状的种子具有“脑黑金”的美誉，它可以帮助大脑中枢神经系统传递信息，有效增强记忆力。
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。现在，市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分，红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果，较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
