排骨不要再红烧了，教你一种做法，好吃又下饭！

美味的食物不分种类，只要觉得好吃，那就是美食。有的时候吃到美食也是一种精神上的慰藉，在心情不愉快的时候，美食可以驱除你的负面情绪，给你带来快乐。今天给大家带来一种排骨的做法，其实除了红烧，我们还可以这么吃。

用料

排骨、红酒、酱油、西红柿、香菜、食用油、盐、鸡精。

做法

1、排骨洗净用热水焯一下，然后捞出沥干水分，加入少许盐和鸡精，腌制10分钟左右。

2、加热锅，把排骨放在锅里煎炸，直到两面呈金黄色捞出备用。

3、准备半碗的红酒和酱油，先倒红酒再倒酱油。

4、均匀翻炒，让酱汁均匀地包裹在排骨上，这个时候，香味就已经溢出来了。

5、放入高压锅焖一下，焖的时候你可以用西红柿做一个小装饰，等到摆盘时放在排骨上。

6、焖十分钟左右，就可以摆盘了。

以上就是红酒炖排骨的烹饪方法，我们可以不用再做红烧排骨了，可以换一种口味，尝尝红酒炖排骨也是不错的，希望大家能喜欢这道菜。