百合其实可以和很多食材一起煮粥,例如雪梨、大枣、银耳、桂圆等等,葡萄干自然也是可以和百合一起熬制百合葡萄粥的,是一款老少皆宜,尤其适合女性的粥点。百合味甘微苦,具有润肺止咳、清心安神的功效,而葡萄干的功效也很多,因为葡萄干富含铁元素,所以经常食用具有补血功效,还能促进消化,降低胆固醇。
(1)糯米150g;
(2)新鲜百合80g;
二、调味品:
(3)在锅内倒入适量的清水,大火煮开,放入浸泡过的糯米,大火煮开;
(4)加入掰好的百合片、葡萄干,大火煮开后开小火,慢慢煮至米粒开花,熟烂的程度根据自己的个人喜好;
(5)出锅前,加入冰糖,小火煮2分钟左右,完成!