隆江猪脚饭，在广东地区非常受欢迎。基本上每一条街道上都会有一两家门店，受欢迎程度可想而知。去过广东的人都会选择吃上一份猪脚饭。然而正宗的猪脚饭却很少有人能够吃到。
隆江猪脚饭是广东省著名的特色传统小吃，原产地在揭阳市惠来县隆江镇。其弹嫩糯香的口感和鲜美的味道加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，入口香爽，肥而不腻，深受广东人民的喜爱。
要想吃一碗正宗的隆江猪脚饭，就只能去隆江镇这个地方吃。这里距离海边很近，独特的地里位置造就了不一样的地方性的风味。在吃美食的闲暇之余还可去海边欣赏一下大自然的辽阔之美。
在生活节奏迅速的今天，要去那么远的地方吃一碗正宗的猪脚饭是很难的一件事情。下面给大家说一下制作猪脚饭需要的材料，想吃的朋友可以自动手，做一份属于自己独一无二的猪脚饭。猪脚400克，姜8片，酱油2大匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉1中匙，辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。
