南瓜，究竟是吃多少买多少，还是一次买一个？！ | 难以破解的买菜难题

不知道有没有人和贝贝一样，到超市买南瓜都喜欢买一大个？！

和身边的朋友说这件事，他们常常都觉得搞笑，无论是超市还是菜市场，都会有切好的一块块的南瓜，吃多少，买多少，不是很方便吗？

这种买法……也很有道理，而且也是大部分人的做法。可我还是坚持得买一大个，一个是切好、贴上保鲜膜的南瓜，我无法确认它是被切了多久，是否还新鲜，这和夏天最好不要买水果摊上切开的西瓜一个道理。

另一个嘛，当然是南瓜足够好吃，做法又很多~我一般只在秋天买南瓜，最好吃的季节，必须多吃！过了季，就算买得到，也不是那个味儿了。

南瓜饭、南瓜饼、小炒南瓜、南瓜炖肉、蛋黄焗南瓜、南瓜银耳糖水……消耗南瓜的方法太多，每一个都无敌好吃！

而今年入秋以来，我自己经常都在做的早餐，就是南瓜山药粥。早餐三要素，好吃、健康、快速，它都具备了！

南瓜山药粥和韩式南瓜粥比起来，更有咀嚼感，也更容易有饱足感。因为其中加了小米和山药，让粥更浓稠有料。此外我还在里面加了牛奶，因为特别喜欢韩式南瓜粥的那种奶香味儿~

这样一碗小粥，前一晚花十几分钟准备，第二天早上大约只要花十分钟的操作时间，就可以做好了。咕嘟咕嘟吃掉一碗出门，暖身又暖心！

南瓜山药粥

食材

南瓜

山药

小米

牛奶

做法

▂▂▂

step 1

（这一步可提前一晚做好，第二天早上就方便啦）

南瓜和山药都洗净，去皮切块备用。

小米洗净，放入水中浸泡 20 分钟备用。

step 2

把南瓜、山药和小米一起放入锅中，蒸到三者都熟了为止。

step 3

把煮熟的小米、山药、南瓜放入破壁机，再加入适量牛奶。

step 4

柳丁破壁机选择五谷键，即可打出南瓜山药粥。