肝脏是人体重要的解毒排毒器官，人们的健康离不开它。但现代社会，很多人习惯了加班熬夜、抽烟喝酒应酬，而又缺乏运动。这些不良的习惯使得我们体内的垃圾毒素越来越多，如果不能及时排出体外，容易加重肝脏负担，影响肝脏的功能，引发各种肝部疾病。养肝就是养命，我们一定要做好肝脏的维护工作，远离肝病。
1、葡萄
金秋时节，葡萄也大量成熟上市了，葡萄有着很强的清理人体器官垃圾能力。经常吃点葡萄，能够帮助我们恢复肝功能，增强肝细胞再生能力，清除肝脏垃圾，对胃肠也可以进行很好的调理，还能提升睡眠质量。睡眠好了，肝也能正常排毒，自然肝病也就少了。
2、蒲公英
蒲公英也是很好的养肝食材，经常吃点蒲公英或是喝点蒲公英茶，有助于我们的身体快速排除毒素，尤其擅于排肝毒，平肝火，恢复受损的肝细胞，对喝酒后的肝损伤也有着很好的修复作用，肝不好的人经常喝点蒲公英茶，可以很好的治疗肝炎、脂肪肝等，改善肝细胞营养和肝内微循环，促进肝细胞再生。
3、苦瓜
苦瓜虽苦，但却有很高的营养价值，经常吃点苦瓜，有很好的养肝护肝效果，常吃苦瓜还能预防肝癌，提高自身免疫力，现在正值晚秋，即将进入冬季，肝不好的人不妨经常吃点苦瓜，可以减少因换季身体免疫力下降带来的疾病。
4、玉米须
秋天到了，玉米也是很多人的最爱，吃完玉米，别忘了把玉米须留下。经常用玉米须泡水喝，能够促进胆汁排泄，降低其黏度，减少胆色素含量，降低胆囊重量，具有很好的保护肝脏的作用。而且玉米须多糖对四氯化碳损伤的肝有一定的保护作用，可以促进肝脏分泌胆汁。
5、枸杞
枸杞具有养肝补肾的作用，还能明目，男女皆宜。经常吃点枸杞，可以改善肝火旺导致的眼花和肝气不足，枸杞和红枣搭配养肝血补气的作用更为明显。枸杞养肝重在坚持，每天坚持，一连数月身体就会看到明显改善。
6、甘草
甘草中含有甘草酸成分，这种物质可以防止肝细胞出现受损，肝不好的人不妨试试用甘草泡水喝。另外甘草还有抑制病毒的作用，对于乙肝患者来说可以辅助治疗。不过要注意的是，甘草不能长期服用，长期服用容易导致高血压的发生，如果有高血压的患者就不能使用甘草泡水喝，避免血压不稳。
7、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用能够帮助我们的肝脏排毒，其保肝的作用特别强。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛等。
8、香菇
香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。香菇多糖可显着降低和抵抗CCl4等有毒化学物质对肝脏的损害，具有护肝的作用。
