其实中国关于饮食的文化也是历史悠久，从很久以前，人们就知道从饮食上可以养伤，甚至有的时候注意一些饮食，也可以增加自己的寿命，据说孔子曾经每天都要吃一小块姜，来达到健体的作用，虽然在时代的发展过程中，人们有的时候会经常忙不到敷衍一日三餐，但是一旦人们闲下来，就会自然而然的注意养生了。但是无论是在城里还是在农村，人们也会发现这样一个现象，似乎农村的抵抗力要比城里的人好很多。
所以人们就会很奇怪，因为人们总觉得农村里的人吃一些东西的时候是非常不讲究的，怎么他们偏偏的抵抗力要比城市里的人还好呢？其实有的时候也正是这一种，不讲究，才为农村的人带来很大的好处，对于农村的人来说，他们所知的要求便宜，因为自己家里并没有很多钱来让自己吃一些好的东西，所以他们大部分的蔬菜都是自己种植的，或者是一些田地里的。
比如说图中的这一种，可能很多城里的人都没有见过，它正是农村非常常见的野菜，也是农村人非常爱吃的野菜，它的名字叫做儿菜，这种野菜对于农村人来说，既便宜又好吃，城里的人就不觉得了，不过这一种野菜现在也会发现，对于人体有非常大的作用，可以解毒消肿，所以不要觉得它太过便宜，就嫌弃它，它所富含的营养，可是一般蔬菜都达不到的。大家吃过这种蔬菜吗？
