鲜虾蔬菜蛋卷｜貌美如花口感佳

鲜虾蔬菜蛋卷

老少皆宜鲜嫩无比。

食材

鲜虾3个、鸡蛋2个、菠菜少许、胡萝卜少许、盐少许、油少许

标签

增高补钙、手指食物、不爱吃蛋、不爱吃菜、不爱主食、混合搭配、各种饼类、12m+

难度

★★★

2、虾去皮去虾线切碎，菠菜焯水切碎，胡萝卜切碎。

3、将切碎的虾、菠菜、胡萝卜混合，加入少量盐和油拌匀。

4、鸡蛋打散，平底锅加入少量油，倒入蛋液。

5、蛋液半熟时铺上虾和蔬菜。

6、将蛋饼卷起。

7、装盘放入蒸锅蒸10分钟。

8、出锅切段装盘即可。

小贴士

1、蔬菜也可以换成油菜或者小白菜。

2、虾肉也可以换成鸡肉，盐也可以不放。

这个蛋卷蛋白质丰富，制作简单快手，搭配一碗杂粮粥，就是营养美味的早餐了。口感绵软又不油腻，适合给宝宝作为手指食物，鼓励宝宝自己动手抓着吃。

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