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有一个办法 可以把蓝天白云装进家里 你要试试吗？

时间：2018-11-13 18:01:30 来源：上海新东方烹饪学校作者：面团点击：

蓝天白云一直是每个人对自然环境最为纯粹的一种向往和追求，敞开双臂，迎着风儿，面向蓝天白云，你的心情会油然而生一种宁静和喜悦。

蓝天白云是美的却不属于你一个人，或许你能做到自我安慰，但是它就在天上，不属于谁不听从于谁，无忧无虑无喜无悲。

不过，现在有一个办法，可以让你在家里就能看见这样的蓝天白云，小编可以介绍给你哦！

蓝天白云造型的馒头，集颜值与营养于一身。

水、中筋面粉、干酵母、蝶豆花、少许牛奶

1、蝶豆花加水，挤出汁液，将蓝色的汁液过滤一下，留作备用；

2、先将干酵母加水混合，静置5分钟，放入面粉，均匀混合后，揉成面团，再盖上保鲜膜发酵；

3、同样地步骤，将蝶豆花的汁液放入另一份面粉中，揉成蓝色的面团，再静置发酵（发酵时间大约1个小时即可）；

4、将发酵好的蓝色面团取出，用手揉给面团排气，最后用擀面杖擀成长方形的面片（可用面条机来替代完成）；

5、将白色面团分成两份，一份切成几十个小块，另一份像蓝色面团一样擀成长方形面片；

6、将切成小块的面团，随意放置在蓝色面片上，再用擀面杖擀一下，保证白色小面团嵌入蓝色面片中；

7、将另一块白色面片叠到蓝色面团下方，然后开始卷起来，注意云朵在外侧；

8、卷紧之后切成小份，进行二次发酵，时间大约半个小时；

9、然后开始上锅蒸，蒸上半个小时即可完成。

牛奶可以在揉面团的时候加一些，增加成品后的奶香味。怎么样？看到这番美味，是否不舍得吃呢？按照小编给你的推荐的烹饪方式，你就可以把蓝天白云装进你的家里了。

这“开口笑”是70后的儿时回忆，一口一个特酥脆，做法0难度

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