每日一菜 | 蒜蓉蒸南瓜

今天我教大家一种吃法，保证让你尝试一次就爱上了，今后总想这样吃，再也不觉得单调乏味了！

主料：

南瓜250克

大蒜4瓣

小米辣3个

葱绿适量

生抽2勺

香油1小勺

水2大勺

食用油适量

制作方法：

1.南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片

2.把切好的南瓜片码入盘中

3.大蒜切末、小米辣切圈、葱绿切好备用

4.炒锅烧热，倒食用油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味

5.倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火

6.料汁淋到南瓜上

7.入蒸锅，

8.开锅后蒸6-7分钟，

9.出锅后撒上香葱末即可

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