每次好心给婆婆做饺子时，都少不了一顿臭骂，无论是韭菜馅儿的还是猪肉馅儿的，都会被他骂的狗血喷头，原因很简单，就是我做的饺子每次煮出来都是破皮的，一点口味都没有，成了饺子汤了，不过今天晚上做出来的饺子，他却没有骂我，因为这次做出来的饺子个个儿都没有破，方法是什么呢？今天把方法分享给朋友们，实际一共就两点。
第一点，在煮饺子的时候，一定要先煮皮后主线，怎么操作呢？之前的方法都是水开了之后下入饺子，然后直接盖进行煮，这是错误的，水开了之后下入饺子，不要立即盖盖。正确的做法是先把水烧开之后放入饺子，等到饺子煮沸，这样饺子就能在里面翻滚，饺子就能受热比较均匀，这个时候再把盖盖上，饺子就不会破了！
第二个方法就是在饺子下水之前，一定要加入一些食盐，加几个葱段在里边儿，这样是为了增加饺子皮的韧性，更加耐煮。
怎么样是不是特别简单，用这种方法煮出来的饺子个个饱满，没有一个是破的，吃起来也更加的入味！
