冬天到了，天气寒冷，许多朋友们都喜欢涮火锅来驱赶身体的寒意，同时可以大饱口福。火锅这个食物，的确在冬天大受青睐，蒸腾的热气，爽滑鲜嫩的食材，配上香辣开胃的蘸料，无论是三五好友扎堆，还是家人亲戚齐聚，都喜欢在冬季吃上次火锅，在氤氲的热气中享受食物的美味。
然而，大家不可忽视的一点就是，享受美味的火锅之后非常容易惹“火”上身哦！因为汤料或调料的辛辣，加之人们酷爱以羊肉、牛肉等高热量食物涮锅进食，吃了火锅之后，人们很容易就会咽喉肿痛、牙龈肿痛，还有口腔溃疡、口臭、便秘等等令人闻之色变的火锅综合症一不留神就找上门来了！
今天，吃货们的福利可算是来了，冬季吃火锅，祛火食材有三宝，这三宝到底是何方神圣？如何吃火锅不上火呢？这秘籍今天就悄悄告诉你们吧！
三宝之一：豆腐
火锅里加上一道豆腐作为配菜，可以大大地降低食用火锅上火的概率。如果大家对制作豆腐的过程有所了解，就会知道，豆腐中含有石膏。而石膏在中医理论里，被划分为凉性物质，据说有清热祛火、解烦止渴、清肺止咳的作用。所以，豆腐算是吃火锅的最佳伴侣之一，能够在冬季为大家火辣辣的火锅美食带来清爽之气。
三宝之二：莲藕
据古书记载，莲藕属寒性，有清热凉血的功效，历来被用来缓解、治疗热性病症。同时莲藕作为食物，含有黏液蛋白和膳食纤维，散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。莲藕因本身营养丰富，故历来被人们看作调补良药。在火锅中适当地加入莲藕，也有助于食客们的身体健康。
吃火锅容易上火的重要原因之一，是因为食火锅的过程中，摄入了过多的高热量食物，例如羊肉、牛肉等等。所以，多吃蔬菜，注意荤素搭配，做到营养均衡，对缓解上火有很大的效果。同时，大多数蔬菜本身就属于凉性食物，带有清热解毒、祛火消炎的功效，所以，如果想要乐享火锅不上火，那就请多吃些蔬菜吧！
刚刚提到的那些，都是作为食材加入火锅中预防上火的，那有没有什么东西，是可以不干涉大家的火锅食物，独立存在帮助大家预防上火，或者减轻上火症状的呢？
进食火锅之后，使用一支预防甚至能缓解上火的牙膏刷牙，也不失为一个有效的方法！
两面针中药系列牙膏，萃取天然中药成分，以纯正中药为配方, 内含两面针、风轮草等中草药精华，具有清热解毒、消炎止痛、止血等功能，其中含有的“两面针、桑叶”等重要成分能有效预防、治疗牙龈出血等症状，全面解决牙痛上火、牙龈出血、溃疡、口臭等常见口腔问题，恢复口腔健康，保持口气清新。
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冬季吃火锅，讲究真是有点多呢，学会了以上秘籍，大家在冬季就能更加放心地享受美味的火锅宴，大饱口福，不用担心火锅吃多后引发口腔上火、身体内热等情况啦！这个冬天，就让两面针陪着大家，尽情地享受喷香暖身的火锅大餐吧！
