立冬食用茄子要当心，即使好吃，也不可与此物同食，胃会受到刺激
茄子含有保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
茄子+红薯：如果吃的多则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等症状。
每天吃一点，为您和家人的健康再加一分！好啦~今天的分享就到这了，大家都记住了吗？学会了别忘了告诉朋友们哦~喜欢我们的文章可以给小编点个赞，欢迎大家踊跃留言！
